俗话“不吃河鲀,不知鱼鲜”,这鱼如何钓

时间:2021-04-06 03:09:56来源:券鱼网  阅读:(54)收藏
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在我小时候,钓过一条奇特的鱼。从出水的瞬间开始,它的肚皮慢慢胀得圆鼓鼓的,还发出一种奇怪的叫声。我和哥哥不知它是何物,都不敢上去抓它。这时,大伯走过来仔细瞧了瞧,说:“这是河豚鱼。拚死吃河豚,说的就是它了。”然后大伯把鱼拿走了。我很害怕他会

在我小时候,钓过一条奇特的鱼。从出水的瞬间开始,它的肚皮慢慢胀得圆鼓鼓的,还发出一种奇怪的叫声。我和哥哥不知它是何物,都不敢上去抓它。这时,大伯走过来仔细瞧了瞧,说:“这是河豚鱼。拚死吃河豚,说的就是它了。”然后大伯把鱼拿走了。我很害怕他会被河豚毒死,但第二天,看到他仍在田里忙着,这才放心。河豚鱼属于洄游鱼类,内陆地区的钓鱼人可能知之甚少,但在沿海是一种很常见的鱼。

河豚准确的表述好像应该叫河鲀,古名肺鱼,俗称气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺豚鱼等。俗话说,“不吃河鲀,不知鱼之鲜”,虽然大多数河豚鱼都有剧毒,但是肉质十分甜美,特别是日本人宁肯中毒貌似也要吃河豚,随着日本料理来到中国,河豚鱼也收到中国食客的喜欢,在渤海有很多网箱养殖河豚,价格不菲。它与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。另外,野生河豚有毒是因为它们食用有毒藻类,并将毒素以蛋白质的形式保存在身体内。而养殖河豚由于食物本身无毒,所以它们就是低毒或无毒的。

沿海钓鱼人很熟悉此鱼,因为经常钓到小河豚,也被它锋利的牙齿咬线折钩无数。它没有肋骨和骨盆,也没有鱼类的流线型体型。可以把身体膨胀到原来的二三倍。当它受到惊吓、打搅或兴奋时,它就把水或空气压入体内的一个袋子里,以此威吓敌人,阻止捕食者的进攻。但无法帮助美化它那笨拙畸形的外表。因为很多人不了解它的烹饪方法,所以钓到后放生。

上世纪在珠江流经广州市区河段常见其踪影。以小虾为饵,极易钓获。河豚中钩出水,必然将肚子鼓成浑圆,小孩用脚踩,也踩不破。一旦放入水中,此鱼虽肚皮朝天,但猛吐口气泡后一个翻身,就下潜逃之。

垂钓河豚的时候,可以选用手竿也可以用海竿,长度需要根据自己所垂钓的水域深度而定。搭配的主线最好选用1号的尼龙线,子线需要选用1号的防咬线,还要加上铅坠进行钓底,不需要浮漂,钓钩选用2号的小钩。

垂钓中,饵料需要选用虾仁,或者沙蚕、虾仁的大小尽量要跟钓钩保持一致,但是一定要尽量小一点。铅坠到底后,我把钓组提到离水底若即若离的感觉,河豚咬钩比较轻微,这时只要竿梢有了种异样,提下竿子,虽感觉稍重却不见挣扎抖线,出水后居然见得一鼓胀之白色“气球”!这就是河豚鱼。

再次抛竿,马上又咬钩了,秘诀是:铅坠要离海底若即若离的状态,然后再稍微往上提时就会咬钩了,持续咬钩是不可能的了,但是,能时不时地上鱼也是非常有趣的,看到河豚鱼鼓胀之鱼肚,背面花纹,状似鸡的素囊,十分有趣。钓河豚最好的地方是咸淡水的交界处,该处水出产之“河鲜”,自然优于淡水,也好于海水。

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